女中醫師siusiusiuec的部落格

個案一

孩子的母親說：「切洋蔥、蒜頭之類人人都怕怕，會流鼻水、流眼淚，好似好慘咁。我兒子十分奇怪，他不單不會像一般人那樣流淚，而且似乎特別喜愛洋蔥、蒜頭之類，每次見到這些東西，他都會主動去剝蒜頭，剝洋蔥。他還未到兩歲就已經是這樣的了，為甚麼他這樣奇怪的？」。

我說：「每個人的身體狀況不同，蒜頭、洋蔥都屬於熱性食物，他身體偏寒，聞到就已經感覺舒服，所以會主動去接觸。」。

榴槤是熱帶水果，被譽為水果之王，有獨特的濃烈味道，又甜又軟的果肉，有些人覺得很香，有人覺得臭。有航空公司禁止帶榴槤上機，有酒店禁止攜帶榴槤，單從這一點就可知榴槤的味道有多特別，不是人人喜愛。

那些年（當然是空運方便之後），有些人說臭豆腐臭幾條街，榴槤呢就臭幾間屋。真的，有賣榴槤的檔口，在未看到的時候，隔幾個檔口就已經聞到榴槤的味道了。買一個榴槤回家，吃完了，為免刺傷倒垃圾的人，一般都會用報紙把榴槤殼包很多層，再用膠袋包住，還有榴槤味。家裡數小時後仍有味，手上可能兩、三天仍有味。奇怪的是，用榴槤殼裝水洗手，就沒有味道了。

不少人有手腳凍的現象，有些人手凍、有些腳凍、有些腳趾凍、有些人手腳經常凍。

凍的程度各人不同，有些凍到近乎冰凍，碰到任何人都可能被嚇一跳，然後高呼：「有無攪錯呀！凍成咁！」。有些是凍到自己也不敢碰自己。

又有些人說：「我只是手腳凍，身唔凍。」。

照片是白米、米型意大利粉和桂花粉。

南方人，尤其是廣東人，發燒多數吃粥。有些吃白粥加食鹽，家境好的吃瑤柱粥，有些人會覺得有腥味；潮州人煮潮州粥。煲潮州粥，水還水米還米比較快，煲粥想煲到粥膠狀，最少也要差不多半小時，有家人同住，家人代勞當然無問題；獨居者如果病了真的有點無助。

獨居或者獨個兒在家，發燒時身體軟弱無力，乾的食物不想吃，煮甚麼好呢？

照片是放在戶外的塑膠灑水器，日子久了變成這樣。

那一個塑膠蓋、那一個夾子從來沒有直接曬太陽，只是有見光，膠蓋裂開了，夾子褪色了。

照片是新鮮龍脷葉。

龍脷葉有止咳化痰作用，性寒，適用於熱性咳嗽。

熱性咳嗽即俗稱熱咳，一般大家較易理解的伴隨症狀是喉嚨痛、痰黃、吞咽困難、甚至說話也難發聲、怕熱、飲冷飲（凍飲）舒適等。

免疫系統疾病可以治好嗎？

她說：「兩個月前醫生說我是免疫系統問題，無法醫治，無藥物可以治療，若身體好會自愈。已經兩個多月了，一點改變也沒有，我非常擔心。」。

我問：「你是甚麼問題去看醫生的呢？」。

她說：「口腔黏膜感覺拉住。」。

小便有油是指小便後見到廁缸的水面上有油脂，表示吃進去的脂肪未能完全消化，消化吸收能力出現問題。

可以怎樣改善呢？

煤氣有臭有毒，清潔劑、柔順劑如何？殺蟲劑無臭等於無毒嗎？

經過烹調的食物過了時，變壞了，聞到有異味，稱為有毒。

水果放久了，外表改變了，有些壞了，有腐敗的氣味，有些沒有特別氣味。

核桃是一種堅果，又稱合桃、胡桃等。不管就中醫學的角度看或者是西方的民間看法，合桃都是營養豐富的食品。開了殼的合桃樣子與腦相似，中國人一向認同以形補形，因而有合桃補腦之說。

從營養學看，合桃含有豐富蛋白質、脂肪，又含人體必須的脂肪酸，是優質食物。

頭痛、頭暈、頭暈腦脹等情況很常見，早上起來頭暈的多見，發生在女性身上的更多，究竟是甚麼原因引起的呢？

有些人吹了風就頭痛，從前的人切幾片生薑片貼在額頭上，休息一會兒就好了。

有些人頭痛又想嘔吐，吃幾片生薑也可以緩解症狀。

有些人頭痛、頭暈同時會有手足無力或腳軟的情況，只是自己沒有注意，又知道頭痛可以服止痛藥解決就服用止痛藥。

鼻腔裡面究竟應該是乾的還是濕的呢？這是一個不少人問過的問題。

鼻子是呼吸道的起始部。簡單來說，氣體從鼻孔進入，經鼻腔、氣管進入肺進行氣體交換。

鼻翼裡面的鼻毛有過濾灰塵、淨化吸入空氣的作用。而打噴嚏是身體的自然反應，將較大的灰塵噴出，不一定是過敏或稱敏感。較細小的粒子就會在經過鼻腔的黏膜組織的時候黏附在鼻黏膜上。

因此，在空氣比較污濁的地方例如汽車廢氣嚴重的地區、貨倉、很久沒開過門的地方，大掃除等活動後清洗鼻孔都可能會見到黑點。

冬菇是一種家常食材。

冬菇的吃法多得不得了，煲湯、蒸、炒、炆、燉都用得上，大部份人都會吃。

冬菇屬於瘦物，所以一向的烹調方法都是配搭油脂成份偏高的食材。例如冬菇煲雞或燉雞、冬菇蒸雞、冬菇炆雞、冬菇蒸排骨等等；很少冬菇配牛肉的。

因此，皮膚沒有光澤的人吃冬菇就比較容易皮膚搔癢。

現代流行保濕，為甚麼需要保濕呢？

春天那麼潮濕，大家都覺得環境太潮濕，要抽濕，為甚麼那麼多人的皮膚還要保濕呢？

為甚麼有些人覺得非常舒適呢？

帶子是貝類，由於產地不同，貝殼的形狀也有很大差別。有很多別名，扇貝、元貝，帆立貝等等。乾貨又稱瑤柱、江瑤柱、乾貝等等。

各種帶子味道鮮甜，肉質嫩滑，是不錯的海味，是高價貨。蛋白質豐富，男女老幼皆宜。不易消化，食量不宜多，痛風患者宜盡量少吃。

香港人從前都稱這種貝類為帶子，中國人從前都希望子孫多，取其好意頭帶子，上世紀婚宴都有帶子菜式，七、八十年代，大概受日本影響，原隻吃帶子。在婚宴席上改為“帶子連群”，取帶子成群的意思，即是帶子和帶子裙原隻上桌。

白米飯是南方人的主要糧食，近數十年白米經歷甚麼變遷呢？

有糧油雜貨店的年代，買米可以摸到米的狀況，摸上手帶一點粘連，看上去有少許光澤，米粒多是兩頭尖的，會有穀粒、穀殼及砂石。買回家放一個月左右，有時會有絲狀的東西將米粒連成串，中間夾雜著小白點，是米生蟲，又會有「穀牛」，這是一種小甲虫。

各方面的資訊告訴大家，吃太多鹽吃得太鹹會水腫、會血壓高。可是大家知不知道吃太少鹽太淡會怎樣呢？

鹽是生活必須品，在中國歷史上，鹽曾經是官鹽。除中國以外其它國家如印度及羅馬也曾由政府專賣食鹽。

中亞地區位居內陸的地方，鹽比較難得，因而食鹽是嫁娶的大禮。

廣東人稱食鹽為尚味，上等之味也。現在仍有不少四邑人不講食鹽而講尚味的。

她說：「我在長者健康中心安排的檢查發現我蛋白質嚴重不足，他們在我的小冊子上寫著慎防跌倒。我的飲食已經非常健康，我可以怎樣預防跌倒？」。

我說：「慎防跌倒大概是怕跌倒會骨折，也可能是骨質疏鬆。從某個層面看，人體的基本組成是蛋白質和水。骨骼和肌肉基本上都是由蛋白質組成，如果蛋白質不足，肌肉就沒有力，骨骼的支撐力也弱，也容易扭傷，跌倒不跌倒也容易骨折。斷骨需要比較長的時間才能恢復，比較麻煩。而且每個細胞都需要新陳代謝，因此每天都需要補充蛋白質。蛋白質含量高的食物包括肉類、蛋和豆類，要補充多些。」。

她說：「我產後一直都有滲尿現象，感覺很不舒服，朋輩認為是自然分娩，生孩子後肌肉鬆弛了，所以一直忍受。母親說她年輕時沒有這種情況，她也沒有聽聞長輩及平輩有這種情況，叫我看中醫。究竟我是不是肌肉鬆弛呢？」。

我說：「小便從尿道出來，嬰兒從產道出來，產道就是陰道，根本沒有關系！」。 

她急不及待地問：「那麼是為甚麼？」。

我說：「那麼就要問你產後的飲食情況了。」。

經常有人問無胃口、不想吃可以怎樣？

有人話無胃口、不想吃，就食粥。效果好不好？