鳳梨 香港人習慣稱之為菠蘿。由於產地的氣候、土壤不同，農戶所付出的心思不同，因而產品的特質也各異。名稱也各有不同。
以下是一個人的自述
2020年，因為COVID-19 肺炎疫情影響，不少人經常留在家。
她感覺視力好像變差了，但是因疫情影響，對於去看醫生，心理上就有無限抗拒。
她平常已經經常煲龍眼、杞子、紅棗水飲。近期，大概吃杞子、紅棗、龍眼肉已經以斤計，並不覺得有甚麼進步。並且不知甚麼時候開始左眼與右眼視力有明顯的差別。左眼看東西比較從前差，而且有距離障礙感，又似像霧感，影響日常生活。
思前想後，終於決定去驗眼、換眼鏡。
驗完眼之後，視光師說左眼近視增加了100度，有兩成白內障。
怎麼辦?又要面臨考驗。
已經戴眼鏡數十年，一直保持得很好，沒有加深。該怎麼辦？
近視加深可以換眼鏡。白內障兩成，沒有任何事可以做，要等到再差些才可以做白內障手術。只能等！
一天，在超級市場見到切片菠蘿，很想吃，心想，只是半個，吃不完也不會太浪費，於是就買了。
回家後，想起小小女醫師您說想吃就表示身體有需要，而且覺得很好吃，所以就放心吃，一口氣把半個波菠蘿吃掉了還想繼續吃。然後多少也有些擔心，會不會太多？奇怪的是吃完之後覺得心情很好。
第二天，又心思思想吃菠蘿，於是又去買來吃。
如是者，過了一段時間。有時只吃一半就覺得很滿足，就不吃了。有時隔天才吃，有時隔兩、三天才想吃。總而言之，就是對菠蘿的熱愛漸漸減輕了。
有一天，突然發現，不知道甚麼時候開始，左眼的障礙感、像霧感已經消失了，有時甚至覺得左眼的視力比右眼更好，真是太神奇了。雖然不會歡喜若狂，但是總是歡欣愉悅的。
其後，有時也會覺得視力稍差，就自動自覺吃菠蘿，吃後不久就會覺得好轉，間中也會連續吃幾天，不過就不會想吃半個那麼多，有時飲菠蘿汁也可以有相同效果。
這件事一定要告訴醫師您，希望有更多人知道。
***
醫師總結
龍眼、紅棗、杞子，這三種食物組合，用來煲水飲，改善視力，甚至老花眼也有效。網上流傳甚廣，而且對於龍眼的使用有很多不同的說法，有說用龍眼乾的、有說要連核的、也有說連殼的，也有說要連服三個月以上的，效果也因人而異，確實有些長者明顯改善視力的。
中醫學認為
五味歸五臟
酸入肝 苦入心 甜入脾 辛入肺 鹹入腎
肝藏血 肝主筋 肝開竅於目
因而眼睛問題可以視為與肝臟有關。菠蘿是甜中帶酸的水果，一方面補充身體所需糖份，同時又補充酸味，酸性有助分解脂肪及其它物質。
不同的食物和食量對不同的人有不同的影響，甚至同一個人在不同的狀況下也有不同的影響。
現代人吃水果都偏向喜歡甜，甚至少許酸味都不接受。從均衡營養這個角度看，是否需要再思索一下呢？
最普通不過的 例如
西瓜、雪梨、白菜
有些人，吃西瓜、雪梨、白菜之類會咳嗽，有些人只咬一、兩口已經有反應，有些人可以吃很多也沒有問題。
比較多人知道吃煎炸食物會喉嚨痛，吃西瓜、雪梨、白菜之類可以緩解喉嚨痛。
酸性有助分解 …
菠蘿除了可以分解脂肪、使肉類變腍（鬆軟）之外還可以分解塑膠。
所以酸味的食物最好不要放入膠盒或發泡膠盒。
曾經見過外賣生炒排骨，發泡膠盒內熱溶了一大片。
也見過熱湯令發泡膠容器內變得凹凸不平，是容器溶掉了一部份。
醫師我做過一個實驗，將塑膠牙籤插在菠蘿上，過了兩天，插入菠蘿的部份變幼、變軟了。
大家都可以試試，驗證我的說法。
***
菠蘿要怎樣切呢？
多數人都覺得開菠蘿很難，其實那是很久以前的事了。
印象中，從前在家開菠蘿需要切菠蘿頂頭、底、去皮、再用刀斜切去除菠蘿釘、切片或粒、再浸鹽水才能吃，確實需要一些時間。現在仍見到一些品種需要用這種傳統古老方法。
罐頭菠蘿及超級市場售賣的菠蘿多數先切頂及底、用圓筒形切刀，一次過將外皮及菠蘿芯切去。不論菠蘿有多大，出來的結果也是一樣大小。大概三、四十年前剛開始在超級市場開始示範這種切菠蘿的機器、引來不少人圍觀，選購菠蘿，當大家見到結果之後都很失望，浪費太多了，很快熱潮就過去了。
近年由於不斷改良種植技術，切菠蘿已經差不多可以像切西瓜和切橙一樣方便了。
***
擰開菠蘿頂上那一束葉，插在水中，一、兩星期還會生根。用來觀賞或小朋友學習都不錯。如果有耐性還可以繼續種…
相關網誌
單目失明（雀目） 右眼突然漆黑一片
全文
那年，他，六十餘歲。家住北區。
他說：「我的不幸多的是，兩次中風、鼻咽癌、痛風… 三周前早上起來右眼突然漆黑一片，一點東西也看不見，到醫院求診，經診斷為瘀血阻塞，可能因為左眼正常，醫院並無提供治療。但是看東西差異太大，自己覺得很危險，現在我基本上不敢外出。」
我說：「雖然只是一隻眼，也是很難適應的，吃些藥試試吧。」
第三次見我的時候，他說：「單用右眼可以看到十尺外有光線了。」
第四次見我的時候，他說：「單用右眼可以看到十尺外有模糊影像了。」
之後，右眼持續進步，可看到顏色。
又過了幾次，他高興地說：「可以看到路人衣服上的間條了…」
眼睛閃光 醫生話…
全文
她，六十餘歲。
她說：「我從前曾經試過眼睛覺得閃光，醫生說閃閃下會扯著眼角膜致眼角膜穿孔，叫我滴眼藥水一個月，之後覆診。一個月覆診，檢查發現眼角膜已穿兩個小孔，用激光修補已愈。最近發現另一隻眼出現閃光現象，又去看醫生，醫生也是說上次說的話。朋友叫我試看中醫，吃中藥。」
我說：「吃些中藥試試吧。」
有一次，她說：「我覺得眼睛覺得閃光的情況漸漸減少了。」
另一次，她說：「一個月，往覆診，經仔細檢查發現眼角膜竟然無事。真好，可以慳好幾千元，上次光是激光就用掉五千多元。」
眼紅怎麼辦？
全文
眼紅是一種頗為常見的現象，小孩子哭的時候常常用手背擦眼，眼白會變紅；有時候可能是風吹了小沙子入眼會眼紅，有時候不知道甚麼原因突然發現眼睛紅了，都可以飲菊花茶試試看的。
雖然說是菊花茶，其實與茶無關，是菊花和糖水。
菊花茶煮法
將幾朵菊花放在水裡煮，水沸一分鐘就可以熄火，加點冰糖，糖溶化掉，放涼一會就可以飲了。
*****
孩子的母親問：「我女兒經常眼紅，有甚麼簡便的方法治療嗎？」
我說：「喝一杯菊花茶就可以了。如果還覺得麻煩可以買一包紙包裝的，250ml的就可以了。」
有一次，孩子的母親說：「那天早上，我送她去搭校車，突然發現她的眼睛紅紅的，匆匆忙忙，走進超級市場，買了一包菊花茶給她喝，當然，很快就飲光了。校車還未到，我發現她的眼睛已經不紅了，菊花茶真的有效。」
*****
他說：「聽你說眼紅飲菊花茶有效，我有時眼紅，飲菊花茶也有效嗎？」
我說：「有的。看來你體重大概超過80公斤，飲250ml包裝的，大概要飲2-3包才有效。」
有一天，他說：「那天眼紅，飲了兩包菊花茶仍未解決，再飲一包，果然，眼就不紅了。」
全文
她，六十餘歲。
她說：「這幾天我感覺眼睛內很痛，不知道是甚麼原因。」
我問：「你近來吃甚麼比較多呢？」
她說：「也沒有甚麼大不同！」
我說：「想想看，近來有沒有吃了些平時少吃的東西呢？」
她想了想，說：「聽別人說藍梅對眼睛好，廣告也是這樣說的，你沒有看嗎？我好像有白內障，所以近來天天都飲藍梅汁，沒有甚麼特別的了。」
我說：「藍梅是偏熱的，所以你飲藍梅汁多了會眼痛。多年前，有一次，你也是因為眼痛來見我的。那一次，你說：『廣告說飲藍梅汁對眼睛好，你見到新鮮藍梅就買來吃。你還說吃新鮮的一定比飲預制品好…』。還記得嗎？」
她說：「哎喲！我想起來了，我還說幾十元一小盒，只有那麼少！沒法啦，吃了有益，貴些也要買。」
我說：「你終於想起來了。」
左眼見到一粒黑點 - 飛蚊症
全文
她，卅餘歲。
那年，她說：「我看東西時總覺得左眼是見到一粒黑點的，不管光暗、不管看甚麼，這黑點都存在；說不影響生活嗎？我並不同意，我覺得有影響，有時會因此而覺得煩躁。我肯定不是眼鏡的問題，可能是眼睛的問題，不知是不是飛蚊症… 不過我不在乎知道是不是飛蚊症，只希望它能消失，不影響生活就好了。」
我說：「這不是三朝兩日能解決的事，要長時間服藥的。」
她說：「這個當然，我明白的。要不要針灸呢？」
我說：「服藥好了。」
幾次之後，她說：「有時好像不見那黑點，但有時又仍然見到。」
過了一段時間，她說：「已經不見那黑點了。」
眼痛 嘩 對眼會飈火
全文
寶釵：「醫師，救吓我呀！」
我：「咩事咁嚴重呀？要救咁誇張！」
寶釵：「醫師，真係嘅，我對眼會飈火，好鬼死痛，痛到成個人都好煩，好想鬧人，甚至想打人添！有冇得救唧？」
我：「飈眼火？放心啦，食藥好易解決嘅咋！」
寶釵：「醫師，有冇得再快啲呀！好鬼死辛苦呀！」
我：「針灸你驚唔驚？」
寶釵：「驚呀！… 唉！橫掂都咁辛苦，死就死啦！… 係唔係真係好快架？」
我：「當然係啦，快過打針！」
寶釵：「係就同我針啦！」
我：「真係針啦嗎？咁我就針架啦。」
說時遲，那時快。
寶釵：「咦！真係喎，已經冇頭先咁辛苦啦。早知只係咁少少痛就早啲針啦。成日聽人話針灸好鬼痛，俾佢嚇死就真。今晚有覺好瞓囉！」
還有多篇與眼睛相關
#食療 #眼睛 #眼紅 #眼痛 #視力 #眼睛閃光
#藍梅 #單目失明 #雀目 #菊花茶
#白內障 #近視增加 #飛蚊症
#眼睛內痛
留言列表
