女中醫師siusiusiuec的部落格

營養師話從營養學的角度看，魚類和肉類都含豐富的蛋白質。

魚和肉同屬肉類，等量的魚和肉提供的熱量一樣嗎？

不同的資料來源顯示，不同的魚類的熱量與膽固醇含量均不同。即使同一條魚，不同的部位，脂肪含量也不同。

大家比較熟悉的魚腩與豬腩肉的脂肪含量比較豐富。

有人說晚餐吃太少，只吃魚不吃肉，半夜會因為飢餓，醒了，無法再入睡。

有人說晚餐隨便吃點東西，會睡眠不好。吃一頓正正經經的晚餐就會睡得很香。

又有人說，不吃肉感覺沒有力氣，不想活動。

經常需要動腦筋的人覺得吃肉類太少，腦袋會不靈活。

體力勞動的工作者會為會認為除了肉類之外，還要多吃飯，吃得不飽，就會沒有力氣工作。

有人說旅行連續多天食大量海鮮，體重減輕了，瘦了，感覺褲子也鬆了，難怪有些人認為吃魚可以減肥。其實除了因為吃了海鮮還因為活動增加了。

基本上，這些人平常只吃蔬菜，甚少或者根本不吃肉類。由於體內蛋白質不足，身體基本上是水腫狀態。由於體內蛋白質增加，去水能力加強了，所以吃魚類、肉類或者五穀類都可能可以減肥，視乎個人的身體狀況而定。

生活在高緯度地方或者天氣寒冷的地方的人，正常都會多吃肉類，蔬菜類基本上都是很少的。

將身體結構解構到某個層面，蛋白質佔七成，水份佔三成，所以每天都要補充蛋白質。

#食療 #減肥 #肥胖 #失眠

#睡眠 #蔬菜 #肉類 #水腫