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她說：「醫師，我非常煩惱！吃飯也會不消化，怎辦！」。
我說：「你是南方人，南方人一般吃飯都沒有問題的。你吃麵會不消化嗎？」。
我說：「當然是吃甚麼都沒有不適最好。其實能消化甚麼？不消化甚麼？用現代醫學的術語是消化酵素的問題，你消化穀類的酵素不足，所以消化穀類的能力較差。這是遺傳問題，不同的民族，消化不同的食物的能力各異。北方人消化麥類食物的能力較強，南方人消化穀類食物的能力較強。不過，凡事都有例外的。」。
她，恍然大悟地說：「啊！那麼中醫有辦法解決嗎？」。
我說：「你有沒有聽過人話：『你食咗山楂麥芽咩，咁開胃！』。」。
她，開心地說：「有呀！有呀！即係有得醫啦！」。
有一次，她說：「我現在吃飯已經沒有不適了。」。
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#消化酵素 #米飯 #麵條
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