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照片是 南乳花生，多作零食，左邊的花生連衣（皮），右上的是花生衣，右下的是已經去衣的花生。

香港人習慣稱花生衣，臺灣人稱之為花生皮。

花生 花生衣 與牙齒和血小板有甚麼關系？

花生又名落花生、地豆、豆仁等，常見的別名是長生果。

花生的營養價值很高，含有豐富的脂肪和植物蛋白。性質不寒不熱，如果炸花生，例如魚皮花生，就變成熱性，香辣花生也是熱性，不少人吃少許就會牙肉痛、生飛滋（口腔潰瘍）、生暗瘡等等。又如蒜香花生，會比南乳花生熱一些。

花生食療

皮膚乾燥的人，多吃花生可以改善乾燥引起的搔癢（痕癢）。

鞏固牙齒

有人說：「看了你那篇 智慧齒，自己有幾隻大臼齒會動的、感覺是鬆的、吃東西時有時左右移動，感覺不甚方便，又不想脫掉，有沒有方法解決。」。

我說：「保護牙齒必須補腎，多吃豆類吧！花生效果可能較好，也比較方便，因為不同種類的即食花生很多，任君選擇，每次不要吃太多，大概一把花生仁便可，吃太多會飽滯的。你有這種想法我才說，脫掉牙齒之後牙床有空位，如果不補上假牙，可能餘下的牙齒都會向左右移位，形成牙縫。牙醫可能話不會移位，但是，那些年的長者，由於經濟上不許可，牙齒脫掉就算，漸漸就發現牙齒與牙齒之間出現牙縫。因此，吃東西後需要用牙籤來剔除牙縫中的食物。」。

過了一段時間，她說：「我有時煲花生湯，一家人都可以飲。我自己另外吃花生，沒多久已經感覺臼齒沒有那麼鬆了。幾個月來，吃了好幾磅（幾公斤）花生，感覺愈來愈好，臼齒已經沒有明顯左右移動了，吃東西不用就住就住。」。

花生衣食療

花生衣有明顯促進血小板再生的功用，驗血發現血小板少的人可以多吃花生衣。

香港有些中藥店有花生衣賣，其它地方，可能要自己將花生去衣，因為吃太多花生會飽滯；太少花生衣效果又可能不明顯。

近代作家許地山有一篇題為 落花生 的白話文作品，你看過了沒有？

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