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經常有人問，吃甚麼最好？
甚麼東西不應該吃？
甚麼東西不能吃？
其實每種可以吃的東西都有它的特性，例如：甜、酸、苦、辣、鹹。
好不好吃，應不應該吃，要視乎個人的體質及當時的身體狀況。例如：飯是大部份南方人都經常會吃的，但是感冒的時候就可能會無胃口，不想吃。
另外，環境因素也很影響胃口。天氣熱，大家會不期然地想吃一些比較凍的東西；相反地，天氣冷，大家會自然想吃些熱呼呼的東西，有時間的話，來個火鍋就最好不過。
此外；情緒也會很影響胃口。例如：心情欠佳的時候可能一點胃口也沒有。正是老人家們經常講的：「食龍肉都無味」，甚麼山珍海錯都完全沒有吸引力。又或者見到倒胃口的事情，也會甚麼也不想吃了！
但是，不管甚麼環境、甚麼心情、照片見到的與一般見到的肉類不同的部份就真的不應該吃！這是甚麼？不是正常的肌肉，不是脂肪，也不是皮，會是甚麼？
雞、鴨、鵝的頸部最常見，腿和身體之間也會有。豬肉有時也有這些異常的組織，從前豬肉檔的人會說：「脆脆的很好吃。」。近年，多數會清除了，偶然也會有走漏的。見到，最好就不要吃了。
當然，壞了、變了味的東西就更不應該吃了！
#食療 #不應該吃的
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