黃皮是一種時令水果，每年荔枝上市後不久，就是黃皮成熟時。
黃皮，有酸有甜、性微溫，有化痰及消食作用。因此一般人都可以吃。
在香港，吃黃皮並不甚普遍，不要說小孩子，即使是成年人，未吃過黃皮的也大不乏人。
再說，黃皮的果核很大，會誤吞的機會不大，所以孩子都可以吃，也是很好的訓練吐出果核的機會。
正因為市場需求不大，因而促進生長的情況並不明顯。
有不少會吃黃皮的人都覺得黃皮的味道多年來並沒有明顯改變；其它水果，不分產地，有不少都改變了不少。
明顯的如著名的加州橙，數年前仍有分新橙和舊橙。大家都知道新橙大多是酸的、舊橙則多半是甜的。現在的加州橙都是甜的，相比當年的皮薄又無渣，已經改變了很多。
又如荔枝，數年前仍有一些荔枝是酸的，這幾年已經沒有酸荔枝了。
曾經刻意買一些質素較差的荔枝來拍荔枝蟲，結果真的找到了。大家吃荔枝的時候可能要注意一下。
想看短片才看這個
荔枝蟲 Lai Chi worms
文章標籤
全站熱搜
留言列表
